Aizpurua

Gure familiak belaunaldiz belaunaldi transmititu digu txakoligintzaren ilusio eta ondo egindako lana.

1834 garrengo urtean izan zen Aizpuruan lehen uzta, gure bir-aitonak, Miguel Aizpuruak egina, hark ekin zion ibilbideari. Gure bir-aitonak txakoliña egiteaz gain, kupelen kanpoko burdinezko loturak egiten zituen baita, hortik dator Aialle ardoaren izena, bere goitizena baitzen.

Jazinto Aizpurua, bere semeak, hartu zuen bere ordezkoa eta nire aita Emeterio Aizpuruak geroxeago, bere anai bixkien laguntzarekin, arrantzale lana utzi eta bere anaiari laguntzera animatu ziren.

Gaur egun, Maria Jesus, Imanol eta Miren (ni), jarraitzen dugu txakolina egiten gure bir-aitonak utzitako ilusio eta ekimen berarekin, beti ere kalitatea eta produktua mimatuz.