Credo e Monaguillo

Duela 60 urte baino gehiago, bi familiaren elkarketak eta adiskidetasunak Crego eta Monaguillo izango denaren oinarriak ezarri zituzten. Garai hartan, Monterreiko ardoek, ardogintzan tradizio handia zutenek, ez zuten gaur egun duten ospea eta aintzatespena. Haien helburua autokontsumoa zen, eta, hala badagokio, soberakinak soltean saltzea.

Ernesto Atanes (aita) eta Manuel Rodríguez lagunak izan ziren, besterik gabe, urte batzuk geroago Crego eta Monaguillo izango zirenaren oinarriak jarri zituztenak. Ardoa plazertzat hartzen zuten, lagun onekin mahai baten inguruan partekatu beharreko zerbait, horrela, elkarrekin mahastiak zaindu eta mimatzen zituzten, baina beren ardoek bereizita egiten zituzten. Familia-bileretan, beti eztabaida bera izaten da: «bietatik zeinek egiten zuen ardo onena».

Urte batzuk geroago, Ernesto Atanes (Crego) eta Ernesto Rodríguez (Monaguillo) seme-alabek Crego eta Monaguillo fundatu zituzten. Gurasoen esperientzia eta, batez ere, beren ardandegia abian jartzeko ilusioa, kalitateko ardoak egin eta izen hori hazten laguntzeko, Monterreiko ardoen kontzeptua atzean utzita.

Lehenengo ardandegirako aukeratu zuten lekua Salgueira herria izan zen, Monterrei eskualdean (Ourense), funtsean bi arrazoirengatik: bata, Atanes familiaren jaioterria zelako, eta bestea, Ernesto biek onartzen zutelako leku hori lagunen biltoki gisa.